维生素A缺乏可引起角膜软化症，本病每年至少使20000—100000婴幼儿致盲。该病起病缓慢，早期症状主要是夜盲，因因幼儿不能诉述而常被忽视，不及时治疗可引起角膜干燥、溶解、坏死及穿孔。
维生素B1缺乏70%患者会伴有眼部异常，因角结膜上皮改变而表现为干眼，需及时治疗，严重时视神经萎缩，视力丧失。
维生素B2缺乏酒糟鼻性角膜炎，角膜缘周围新生血管形成。可有脂溢性睑缘炎和结膜炎等。
维生素C缺乏除易发生白内障外还可引起眼睑、结膜、前房、玻璃体、视网膜、和眼眶等部位的出血。
维生素D缺乏通常见于3岁以下婴幼儿。可引起眼眶狭窄、眼球突出、眼睑痉挛、屈光不正和低钙性白内障。但如摄入过量，可出现角膜带状混浊等。（眼科 奎生慧）
