青海的天气已是秋风习习,防秋燥还是相当有必要的,“秋季补的好,冬天病不找”看看给大家推荐什么吃的呢,第一菜:莲藕 民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,鲜藕与黑白木耳搭配吃最有滋补功效。第一补:山药 春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳是进补食物是山药,有“食物药”的功效,山药与枸杞熬制枸杞山药粥,能更好地发挥滋补的效果。第一水果:梨 梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,梨与蜂蜜熬制对肺热久咳有明显疗效。第一坚果:花生 “常吃花生能养生”,花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;花生与红枣一起食用,对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。第一肉:墨鱼 墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。墨鱼与豆腐一起食用能起到蛋白质互补的作用。
煮过的水果药用价值
冰糖苹果煮,功效:具健胃和脾,调整胃肠之功效
食材:苹果1个、冰糖适量、清水适量。做法:1)将苹果去皮、切丁 2)座锅,放入苹果丁 3)放冰糖 4)添适量清水 6)煮至软烂即可
木耳雪梨汤,功效:枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果很不错。
食材:枇杷6个、梨子1个、冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。做法:1)先把白木耳掰碎 2)枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用 3)先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加一大碗水,压力锅消气后依次放入梨、枇杷,最后加入枸杞和冰糖在压3分钟。
盐蒸橙子,功效:盐蒸橙子治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药。
食材:橙子1个、盐适量。1)用盐把橙子表面搓干净 2)把橙子一端切开,然后撒上少量盐 3)再用筷子往果肉里面戳一戳,让盐渗透到里面去 4)把橙盖子盖上,放到锅里隔水蒸10分钟就可以了。
(经管办 于静 袁晓荣)