咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。依据病程的长短和病理改变性质的不同，分为急性咽炎，慢性咽炎两大类。
慢性咽炎的治疗是一个循序渐进的过程，讲究“三分治，七分养”，近些年来，慢性咽炎已成为办公室高发病之首。整天呆在封闭的装有空调的写字楼里，室内空气流通不畅而导致病菌滋生，是白领患病的首因;加上白领工作压力大，精神紧张，经常熬夜，导致机体免疫力降低，使得病菌乘虚而入;再加上不规律的生活起居，也会使得病情拖延，不易康复，所以慢性咽炎患者平日应更加注意饮食调整，加强身体锻炼，少用烟酒，合理安排生活，保持心情舒畅，保持室内合适的温度和湿度，空气新鲜。宜吃清淡、具有酸、甘滋阴的一些食物，如水果、新鲜蔬菜、青果等。
绿豆海带汤
绿豆一两、海带一两、白糖少许。将绿豆与海带(切丝)放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。
罗汉果茶
罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1至2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。《食物中药与便方》谓：“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有效。”
橄榄茶
取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
桑菊杏仁茶
桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。（病案管理科 严磊 ）
